Brownies légers chocolat blanc et noix de pécan
Préparation : 10 minutes
Très facile
Cuisson : 25 minutes
Bon marché
Ingrédients pour 4 personnes
10 cl de Lait Matin léger 1/2 écrémé Lactel Matin Léger
125 g de chocolat blanc à pâtisser
90 g de margarine (+10g pour le moule, type Primevère)
3 oeufs
80 g de sucre en poudre
75 g de farine
150 g de noix de pécan
75 g de pépites de chocolat (au lait de préférence)
sel
Préparation de la recette
1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2. Faites fondre le chocolat blanc coupé en morceaux au bain-marie. Ajoutez la margarine et le lait Matin Léger dans cette préparation.
3. Remuez à la cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
4. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, puis ajoutez la farine et une pincée de sel.
5. Après avoir retiré la casserole du feu, versez le tout sur le chocolat fondu. Mélangez énergiquement.
6. Hachez grossièrement les noix de pécan. Incorporez-les dans la pâte à brownies.
7. Ajoutez les pépites de chocolat. Mélangez de nouveau.
8. Beurrez un moule à manquer carré et versez-y la pâte.
9. Enfournez 20 minutes.
10. Laissez refroidir, démoulez et coupez en carrés.
Astuce
Hum... et ne pourquoi pas remplacez les noix de pécan par des amandes, noisettes ou noix ?
