Ma Recette du Mojito Royal (au Champagne)

Je vais vous donner ma recette pour faire un trés bon mojito royal.

Pour une soirée, des festivités, une occasion avec les amis ou la famille, cette variante royale du mojito est facile a préparer et trés rafraichissante.

C'est la version "Classe" du fameux cocktail cubain :)

Comme pour la version originale, le mojito royal demande relativement peu d'ingrédients et de préparation. c'est un cocktail rapide a préparer, idéal même si l'on a plusieurs personnes à servir.

Ingrédients :

• 6 cl de rhum cubain (de préférence vieux, Bacardi gold, ou Havana Club Anejo)

• 1/2 citron vert frais

• 1 cl de sirop de sucre de canne.

• 8 feuilles de menthe fraiche

• 4 glaçons ( entier ou glace, pilée)

• Le reste de Champagne (Pas de préférence de marque en particulier)

Préparation :

1) Choisissez un verre plutôt élégant, pas le verre classique à mojito (pas trés glamour), ni une flute de champagne (trop fragile).

2) Déposez les feuilles de menthe fraiche au fond du verre, et pressez le citron par dessus la menthe. Écrasez le tout avec une cuillère ou idéalement un pilon. (c'est pour cette raison que l'on de prend pas de flute a champagne car elle pourrait se casser)

Écrasez pendant 5 secondes, suffisamment pour extraire les saveurs mais attention de faites pas du coulis de menthe :p

3) Ensuite versez le sirop de sucre de cannes, je préconise 1 cl, l’équivalent d'une cuillère à soupe. Mais si vous aimez vos boissons plutôt sucrées (et si vous n’être pas au régime) vous pouvez en verser un peu plus.

4) Ajoutez le Rhum cubain (attention le mojito est meilleur avec du rhum cubain de type Bacardi ou Havana Club, ne pas utiliser de Rhum Agricole Français pour ce type de cocktail.)

5) Ajoutez les glaçons et mélangez.

6) Complétez avec le Champagne de votre choix.

7) Mélangez délicatement.

Hop c'est prêt à servir !

dégustez cette alternative glamour au veritable mojito :) attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé